Notre Restaurant

Le restaurant de l'auberge de la Restonica est à quelques pas de l'Hôtel DOMINIQUE COLONNA.
Recommandé par de nombreux guides, il vous sera proposé une cuisine raffinée avec d'authentiques spécialités du terroir Corse.

A partir du mois de juillet, nous servirons en extérieur pizzas et salades diverses du snack piscine pour le déjeuner .

La carte

Nos entrées
Nos Plats
Le coin des enfants
Nos desserts

Soupe Corse (soissons, carottes, poireaux, blettes, jambon corse)	10
Omelette au Brocciu et à la Menthe et sa salade verte petite/ grande (Brocciu ou Brousse selon saison)	10/13
Salade Restonica *(salade verte, panzetta et figatellu cuits et déglacés au balsamique, tomate, fromage frais, noix)*	15
Assiette de Prizuttu Corse AOP de chez Jean-Max Leonelli	19
Salade Verte	6
Croustillant de chèvre au miel	14

*Filet Restonica* *(filet de boeuf, fromage corse doux, flambé à l'eau de vie)*	28
*Filet de Boeuf Grillé* *Beurre d'Anchois*	26
*Daube de Sanglier et Pâtes Fraîches*	15
*Agneau de Lait Corse Confit de chez Jo Orsatelli*	25
Noix de Veau cuisson basse température	26
*Trio de la mer et pâtes à l'encre, Crème d'Etrille* *Saint-Jacques, Calamars et Gambas Snackés*	22
*Truitelles, sauce vierge*	24
*Brochette de Saint-Jacques en Robe de Panzetta, Crème de Poireaux*	26

Pâtes Bolognaise 12

Filet de Poisson* 12

Omelette Nature* 8

*Avec Frites, Pâtes, Riz ou Légumes

*Assiette de Fromages Corses et Confiture de Figue*	10
*Tarte aux Pommes Chaude...* *( à commander en début de repas )*	8
*... avec une boule de glace* *(vanille,caramel ou cannelle)*	10
*Mendiant* *(caramel mou aux fruits secs avec une boule de glace vanille)*	10
*Parfait glacé à la châtaigne*	9
Pain Perdu Brioché Maison, Caramel Beurre Salé et Chantilly	10
*Glace Artisanale de chez Salge, la boule*	*3.5*

De novembre à Mars ...

De novembre à mars nous pourrons organiser sur réservation uniquement réunions, seminaires, déjeuners de travail, mariages et baptêmes.